قهوه فرانسه، لاته و آمریکانو

قهوه فرانسه

در کافه های فرانسوی برخی از بهترین قهوه های فرانسه سرو می شوند. چه در یک کافه پاریسی باشید و چه در کنار ساحل در فرانسه ، نوشیدن قهوه ممکن است نه تنها  به شما انرژی ببخشد،بلکه راحتی و رضایت خاطر شما را به همراه دارد

قیمت قهوه در کافه های پاریس بسته به انتخاب شما در نشستن متفاوت است اگر در نوار دور بار بنشینید قهوه ارزانتری خواهید خورد ولی اگر روی صندلی های سالن یا تراس بنشینید و قهوه ای سفارش دهید پنجاه درصد گرانترخواهد بود .

قهوه لاته

قهوه اسپرسو با شیر و کمی وانیل به شما قهوه لاته میدهد این نوع قهوه یا در قهوه ساز یا در قهوه جوش تهیه میشود حدودا 15 دقیقه زمان برای آماده سازی آن نیاز است لاته را میتوان هم در وعده صبحانه میل کرد هم به عنوان دسر بعد از غذا .

 

 

قهوه آمریکانو

این قهوه بسیار رقیق است از قهوه و آب جوش تهیه میشود کالری بسار کمی دارد ولی به شما انرژی مضاعفی میدهد.داستانش هم این است که آمریکائی ها در جنگ جهانی دوم از این نوشیدنی می خوردند و برای اینکه بتوانند زمان بیشتری از این قهوه داشته باشند آب بیشتری به آن اضافه می کردند بعد از آن این قهوه به این نام معروف شد.

هانی استار عرضه کنندۀ انواع و اقسام شکلات و قهوۀ خارجی و ایرانی می‌باشد.

 

10 خاصیت خوردن قهوه

قهوه

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است که هر روز میلیاردها لیوان آن مصرف می شود و انواع مختلفی از دانه های قهوه نیز وجود دارد. دانه های قهوه خام ، دانه های قهوه بو داده و دانه های قهوه فیلتر شده برخی از آنها هستند. 

ب

اما مخصوصاً دانه های قهوه خاکی نوشیدنی که توسط بسیاری از بزرگسالان مصرف می شود وقتی صبح از خواب بیدار می شوند یا در طول روز و یا در اواخر شب تا بتوانند بیدار بمانند. علیرغم محبوبیت آن ، نگرانی هایی در مورد چگونگی تأثیر آن بر سلامتی کسانی که روزانه یک یا چند فنجان مصرف می کنند ، وجود داشت و تحقیقات زیادی در این زمینه انجام شده است. در گذشته قهوه به علت ایجاد مشکلات مختلف از فشار خون بالا گرفته تا دیابت متهم شده بود. اما خوشبختانه با تحقیقات اخیر نتایج دلپذیر برای دوستداران قهوه به دست آمده و نظرات در مورد این موضوع تغییر کرده است. این مطالعات نشان داده است که دانه های قهوه در واقع می توانند تعدادی از فواید مثبت سلامتی را ارائه دهند. بد نیست قبل خرید قهوه، از برخی از این خواص آگاه شوید.

10 خاصیت خوردن قهوه

1) قهوه فواید بسیاری دارد،باعث افزایش انرژی میشود،خستگی را از بدن دور میکند،کافئین موجود در قهوه یک نوع داروی محرک است که همین کافئین در رگها جذب خون میشود و به سمت مغز میرود و باعث می شود که انتقال دهنده عصبی را مسدود کند و حس آرامش و انرژی مثبت به بدن وارد شود و همچنین فرد را از افسردگی دور می کند ،خوردن 2 لیوان قهوه در روز شما را شاداب و پر انرژی خواهد کرد.

 

2)قهوه به خاطر کافئین موجود در آن خاصیت چربی سوزی دارد و همچنین کافئین موجود در قهوه می تواند میزان سوخت و ساز بدن را 3 تا 11 درصد بالا ببرد.شما می توانید در کنار ورزش با مصرف قهوه سریعتر لاغر شوید .قهوه این اثر کالری سوزی را مدیون کافئین-نیاسین-میکرو الکلی ها و آنتی اکسیدان هائی است که در خود ذخیره دارد.

3)خوردن قهوه برای کبد هم خاصیت داردمحققان به این نتیجه رسیده اند که با مصرف روزانه دو فنجان قهوه 44 درصد خطر ابتلا به سیروز کبد کاهش پیدا می کند.

4)از دیگر خواص قهوه پیشگیری از آلزایمر است،خطر ابتلا به آلزایمر در افرادی که قهوه مصرف می کنند بیش از 65 درصد کمتر است.

5)یکی دیگر از خواص مصرف قهوه پیشگیری از خطر ابتلا به بیماری پارکینسون است .با مصرف قهوه بین 32 درصد تا 60 درصد خطر ابتلا به بیماری پارکینسون کاهش پیدا می کند.

6)جوانسازی پوست با خوردن قهوه از دیگر خواص آن است . با بالا رفتن سن پوست شروع به پیر شدن می کند نوشیدن قهوه به سلامتی پوست شما کمک می کند ،کافئین موجود در قهوه باعث سفت شدن پوست می شود و از چین و چروک پوست جلوگیری می کند.

7)با خوردن قهوه ازگرفتار شدن به سرطان در امان باشید،در واقع یکی از مهمترین خواص خوردن قهوه  این است که دشمن انواع سرطان است.مانند : سرطان کبد-سرطان روده-سرطان پروستات-سرطان دهان و گلو-سرطان پوست.

8)از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری میکند،افراد دیابتی هنگامی که قهوه را با شیر بنوشند پروتئین- کربوهیدرات و چربی متعادلی را وارد بدن خود میکنند که باعث میشود مدت زمان بیشتری در بدن باقی بماند ، با خوردن یک فنجان قهوه عطش خوردن شیرینی در آنها کاهش پیدا می کند و سطح انسولین در بدنشان به حد نرمال می رسد.

9)خوردن قهوه از پوسیدگی دندان جلوگیری میکند.

10)از خاصیت های شگفت آور قهوه جلوگیری از مشکلات قلبی و عروقی است.2 فنجان قهوه در روز ریتم قلب را منظم میکند و سکته قلبی و مغزی را کاهش میدهد .

 

هانی استار عرضه کنندۀ انواع و اقسام شکلات و قهوۀ خارجی و ایرانی می‌باشد.

طرز تهیه بهترین نسکافه دنیا در 5 دقیقه

 در اینجا دستورالعملهای برای تهیه نسکافه آورده شده است تا هر یک از شما بتوانید نسکافه ای  زیبا ، دلپذیر ، معطر و مدهوش کننده را در 5 دقیقه درست کنید! و از آن لذت ببرید.

مواد لازم

شیر 100 میلی لیتر یا تقریبا نیمی از فنجان شیر

پودر نسکافه - 1 قاشق چای خوری (اگرترجیح می دهید نسکافه شما غلیظ باشد)

شکر - 2 تا 3 قاشق چای خوری یا 1 حبه قند  (شکرحجم بیشتر و بهتری به نسکافه می دهد)

 

مرحله اول

پودر نسکافه و شکر را داخل لیوان بریزید و 4 قطره آب به آن اضافه کنید (درست 4 قطره)

 (بعضی از افراد به جای آب، شیر اضافه می کنند. تجربه های زیاد این است که وقتی به جای شیر، آب را برای هم زدن خمیر اضافه می کنید) بهترین نسکافه را بدست می آورید.

حالا شروع کنید به هم زدن با قاشق به صورت حرکت دایره ای به این منظور که هوا را داخل نسکافه و شکر کنیم تا یک نسکافه خامه ای داشته باشیم

مرحله 2

 بعد از اضافه کردن 4 قطره آب - اینگونه می بایست مخلوط شما به نظر برسد

 

بعد از افزودن 4 قطره آب اینگونه ترکیب شما به نظر می رسد. باز هم تکرار میکنم (من فقط 4 قطره آب اضافه می کنم زیرا ما به حداقل آب برای تهیه یک نسکافه خوب نیاز داریم.

بنابراین اگر برای یک فنجان قهوه یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید ممکن است مخلوط را خراب کرده و نسکافه خوبی بدست نیاید

مرحله 3

همینطور که به هم زدن ادامه می دهید مخلوط نسکافه و شکر تغییر رنگ می دهد و روشن می شود هوا با نسکافه مخلوط می شود و رنگی شبیه رنگ بالا بدست می آید.

مرحله 4

بعد از 3/4 دقیقه از مخلوط کردن ، رنگ را مانند این تصویر روشن تر می کنید.

 

مرحله 5

نمای نزدیک از مخلوط نسکافه و شکر هم زده شما

مرحله ششم

رنگ دوست داشتنی نسکافه+شکر+ هوا + 4 قطره آب به این معنا است که نسکافه هم زده شما آماده است قدم بعدی اضافه کردن شیر و آب است

 

مرحله 7

 شیر و آب را اضافه کنید و خوب آن را مخلوط کنید

حالا 100 میلی لیتر شیر و 50 میلی لیتر آب جوش را به مخلوط نسکافه اضافه کنید و آن را با قاشق چای خوری مخلوط کنید. یک دقیقه دیگر هم بزنید تا باعث افزایش بیشتر آن شوید. خمیر نسکافه و شکرمعمولاً به کف فنجان می چسبد بنابراین حتما قاشق را جابجا کنید تا خوب با شیر و آب مخلوط شود. ممکن است برخی افراد شیر یا آب بیشتری را ترجیح دهند و این انتخاب شما برای تغییر نسبت ،متناسب با سلیقه شماست. نسکافه شما آماده است و اگر ترجیح می دهید می توانید آن را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید تا داغ شود.

مرحله 8

محصول نهایی

شما می توانید مقداری دانه های نسکافه را برای تزئین روی آن بپاشید و به طعم دلپذیر آن بیشتر دامن بزنید. امیدوارم از نسکافه خود لذت ببرید!

 

 

 

هانی استار عرضه کنندۀ انواع و اقسام شکلات و قهوۀ خارجی و ایرانی می‌باشد.

ضرر های مصرف توتلا

آیا مصرف نوتلا ضرر دارد؟

شاید شما فکر کنید که نوتلا هیچ ضرری ندارد به خاطر اینکه ماده اصلی آن فندق است و چون اکثر افراد خصوصا بچه ها عاشق شکلات و کاکائو هستند نوتلا را بدون ضرر میدانند،ولی متاسفانه باید خدمت شما عرض کنیم که نوتلا بسیار شکلات پرضرری است و باید از زیاد مصرف کردن آن خودداری کنید،مصرف بی رویه آن عوارض زیادی دارد یکی از این عوارض به خاطر پر کالری بودن و چربی بالای آن و همچنین شکر موجود درنوتلا باعث اضافه وزن و چاقی میشود و از عوارض دیگر آن دارد باعث بیماریهای قلبی و عروقی  و دیابت و در آخر باعث برخی سرطانها میشود .

توجه داشته باشید دو قاشق غذاخوری از نوتلا حاوی 21 گرم قند معادل 5 قاشق چایخوری شکر میباشد که اگر روزانه مصرف شود عوارض زیادی برای بدن خواهد داشت.

 

هانی استار عرضه کنندۀ انواع و اقسام شکلات و قهوۀ خارجی و ایرانی می‌باشد.

طرز تهیه نوتلا خانگی

نوتلا یا شکلات صبحانه از پرطرفدارترین شکلاتهای دنیاست ،نوتلا درست است که در بین عموم مردم خصوصا بچه ها پرطرفدار است ولی در عین حال متاسفانه همانطور که همه میدانیم بسیار مضر است .نوتلا علاوه بر پر کالری بودم دارای پالم نیز هست ،هر دو قاشق غذاخوری نوتلا حاوی 200 گرم کالری 11گرم چربی و 21 گرم قند است. البته نوع بازاری آن میتواند با موادی که برای تهیه آن استفاده میشود بسیار پر ضرر باشد .

ما در اینجا نوع خانگی نوتلا را برای شما اموزش میدهیم

طرز تهیه درست نوتلا خانگی

موادی که برای تهیه نوتلای خونگی لازم داریم :

یک پیمانه فندق_دو قاشق غذاخوری عسل_دو تا سه قاشق غذاخوری روغن بدون پالم_سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو_نوک قاشق چایخوری وانیل_دو قاشق چایخوری شیر خشک_دو تا سه قاشق غذاخوری شیر سرد

طرز تهیه نوتلا خونگی

اگر فندق بو داده و آماده هست که هیچ اما اگر فندق بو نداده خریداری کردید حتما اول آنها را در سینی فر یا در تابه به مدت 10 دقیقه بادرجه حرارت 200 درجه قرار دهید تا خامی فندق ها به خوبی گرفته شود بعد از خارج کردن از فر فندق ها را داخل دستمالی تمیز بریزید و خوب مالش دهید تا پوست آنها جدا شود ،بعد از اینکه فندقها خنک شد آنها را در آسیاب ریخته و خوب میکس کنید تا به روغن بیوفتد ،حالا یک قاشق عسل را همراه دو قاشق روغن بدون پالم و پودر کاکائو و شیر خشک و وانیل را به فندقها اضافه کنید.بعد از اینکه مواد را با هم میکس کردید شیرینی آن را تست کنید اگر شیرینی آن کم بود میتوانید با یک قاشق باقی مانده از عسل شیرینی آن را بسته به ذائقه خود اضافه کنید. اگر مواد رقیق بود میتوانید شیر سرد را در این مرحله اضافه کنید تا نوتلا فرم بگیرد اگر مایل بودید که نوتلاتون کمی چرب تر باشد میتوانید یک قاشق باقی مانده از روغن را هم اضافه کنید .

این مدل نوتلا به خاطر استفاده از روغن بدون پالم و عسل نسبت به نوتلای بازاری کم ضررتر میباشد امیدوارم آن را در منزل تهیه کنید و از طعم و مزه ان لذت ببرید.

نگهداری این نوع نوتلای خونگی خارج از یخچال تا دو هفته ماندگاری دارد و تا مدتهای طولانی هم میتوانید داخل یخچال آنرا نگهدارید.

 

هانی استار عرضه کنندۀ انواع و اقسام شکلات و قهوۀ خارجی و ایرانی می‌باشد.